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Biscotti vegani al burro di arachidi
Biscotti morbidi senza burro né uova, con burro di arachidi e zucchero di canna.
Ingredienti
- Farina 00180 g
- Burro di arachidi120 g
- Zucchero di canna80 g
- Bevanda di avena60 ml
- Olio di semi di girasole20 ml
- Bicarbonato3 g
- Sale fino1 g
Allergeni
Arachidi, Glutine
Può contenere tracce di: Frutta a guscio, Soia.
Procedimento
- Mescola burro di arachidi, zucchero, bevanda di avena e olio.
- Aggiungi farina, bicarbonato e sale e impasta.
- Forma 20 palline e disponile su una teglia con carta forno.
- Schiacciale con i rebbi di una forchetta.
- Cuoci a 180 °C per 10-12 minuti.
- Lascia raffreddare sulla teglia: si rassodano raffreddandosi.
Valori nutrizionali (stima)
| Per porzione (20 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 377 kJ / 90 kcal | 1858 kJ / 444 kcal |
| Proteine | 2.4 g | 12 g |
| Carboidrati | 12 g | 60 g |
| di cui zuccheri | 4.8 g | 24 g |
| Grassi | 4.0 g | 20 g |
| di cui saturi | 0.7 g | 3.5 g |
| Fibre | 0.8 g | 3.7 g |
| Sale | 0.1 g | 0.4 g |
Valori stimati con l'AI su dati medi CREA / USDA: sono indicativi e non sostituiscono il parere di un medico o di un nutrizionista.
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