Mini plumcake allo yogurt e mela

Name: Mini plumcake allo yogurt e mela
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Yield: 12
Ingredients: 180 g Farina 00; 125 g Yogurt intero bianco; 100 g Uova; 150 g Mela; 40 g Zucchero; 50 ml Olio di semi di girasole; 8 g Lievito per dolci

Adatto ai bambini

12 porzioni · Preparazione 15 min · Cottura 22 min · Facile

Tortine morbide con yogurt e mela grattugiata, poco zucchero. Attenzione: contengono uova, latte e glutine; servile tiepide.

Ingredienti

Farina 00180 g
Yogurt intero bianco125 g
Uova100 g
Mela150 g
Zucchero40 g
Olio di semi di girasole50 ml
Lievito per dolci8 g

Allergeni

Glutine, Latte, Uova
Può contenere tracce di: Frutta a guscio, Soia.

Procedimento

Accendi il forno a 180 °C e prepara 12 pirottini.
Sbatti le uova con lo zucchero per 3 minuti.
Aggiungi yogurt e olio e mescola.
Unisci farina e lievito setacciati e infine la mela grattugiata fine.
Riempi i pirottini per due terzi.
Cuoci 20-22 minuti, finché uno stecchino esce asciutto; lascia raffreddare prima di servire.

Valori nutrizionali (stima)

	Per porzione (48 g)	Per 100 g
Energia	515 kJ / 123 kcal	1071 kJ / 256 kcal
Proteine	3.0 g	6.3 g
Carboidrati	16 g	34 g
di cui zuccheri	5.3 g	11 g
Grassi	5.2 g	11 g
di cui saturi	0.9 g	1.9 g
Fibre	0.7 g	1.5 g
Sale	0.1 g	0.2 g

Valori stimati con l'AI su dati medi CREA / USDA: sono indicativi e non sostituiscono il parere di un medico o di un nutrizionista.

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