Sorbetto al limone

Name: Sorbetto al limone
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 200 ml Succo di limone; 400 ml Acqua; 150 g Zucchero; 3 g Scorza di limone

6 porzioni · Preparazione 15 min · Cottura 5 min · Facile

Sorbetto fresco con succo e scorza di limone, acqua e zucchero: senza latte e senza albume.

Ingredienti

Succo di limone200 ml
Acqua400 ml
Zucchero150 g
Scorza di limone3 g

Allergeni

Nessuno dei 14 allergeni principali tra gli ingredienti.

Procedimento

Scalda acqua e zucchero finché lo zucchero è sciolto; aggiungi la scorza e lascia raffreddare.
Filtra lo sciroppo e unisci il succo di limone.
Versa in un contenitore basso e metti in freezer.
Ogni 30 minuti, per 3-4 ore, mescola energicamente con una forchetta per rompere i cristalli.
Prima di servire frulla brevemente per renderlo cremoso.

Valori nutrizionali (stima)

	Per porzione (125 g)	Per 100 g
Energia	435 kJ / 104 kcal	347 kJ / 83 kcal
Proteine	0.1 g	0.1 g
Carboidrati	27 g	22 g
di cui zuccheri	26 g	21 g
Grassi	0.1 g	0.1 g
di cui saturi	0.0 g	0.0 g
Fibre	0.1 g	0.1 g
Sale	0.0 g	0.0 g

Valori stimati con l'AI su dati medi CREA / USDA: sono indicativi e non sostituiscono il parere di un medico o di un nutrizionista.

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